Zdravoslav Arašídy pražené nesolené 1000 g

Popis

Zařazení: Suché skořápkové plody

Země původu: Argentina

Složení: Podzemnice olejná, známá také jako arašídy-pražené v rostlinných olejích, nesolené.

Alergeny: Výrobek může obsahovat lepek, skořápkové plody, oxid siřičitý nebo sezam.

Skladování: V suchu a temnu, chraňte před slunečními paprsky.

Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Trvanlivost garantována: 3–16 měsíců

Arašídy doporučujeme zejména kvůli jejich poměru ceny a kvality. Mají výborné nutriční vlastnosti i přes svoji nízkou cenu. Samozřejmě víme, že se vlastně nejedená o ořechy, ale o luštěninu, ale svými nutričními hodnoty se jich nemusíme vůbec obávat (pokud nejste alergičtí)

Tuky, bílkoviny a vláknina v arašídech Vám pomůže udržet pocit sytosti na delší dobu, takže nebudete mít chuť dávat si ještě nějakou svačinku. Výzkum vědců z Harvardské univerzity zjistil, že při mírné dietě obsahující arašídy a arašídové máslo se dobrovolníkům spíše dařilo dosáhnout a udržet si hmotnost než při nízkotučné dietě s podobným množstvím kalorií. Arašídy nepražené se můžou používat do kuchyně a samozřejmě jen tak na jídlo.

Burské oříšky neboli arašídy jsou plody podzemnice olejné, pocházející z jižní Afriky, Argentiny a USA. Podzemnice olejná je keřík vysoký asi 70 centimetrů, na konci větvičky má květ a po opýlení se větvička navrtá ho půdy, kde v zemi dozraje v jedno až tří semenný nepukavý lusk. Čerstvé lusky chutnají podobně jako fazole, chuť burákům dodá teprve jejich pražení. Pak teprve vznikna lahůdka, na které si rádi pochutnáme.

Burské oříšky mají vysoký obsah sacharidů, tuků, proteinů, vitaminy skupiny B, C, E a cenné minerální látky jako vápník, hořčík a draslík. Patří k potravinám s nejvyšší koncentrací výživných látek rostlinného původu a navíc neobsahují cholesterol. Jejich kalorická hodnota je ovšem vysoká, 100 g obsahuje 567 kcal, proto je třeba konzumovat je s mírou. Jelikož skoro polovinu obsahu tvoří tuky, lisuje se z nich i olej.

Známé je arašídové máslo, zvlášť oblíbené v Americe, které tvoří náhražku živočišného másla s množstvím výživných látek. Vzniká tak, že se burské oříšky mírně opraží a potom rozemelou na kašovitou hmotu. Tento produkt je vhodnou náhražkou živočišného másla. Na trhu je k dostání i arašídový olej, který se hodí na smažení, protože se přepaluje až při velmi vysokých teplotách. Je hodně bohatý na nenasycené mastné kyseliny a dá se používat i zevně při suché pokožce a ekzémech.

Vitamíny: kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9), B1, B2, B3, B5, B6, B7, C, E

Minerální látky: draslík, fluor, fosfor, hořčík, jód, kobalt, mangan, měď, selen, sodík, vápník, zinek, železo