Luštěninový recept Na pánev Hotovo za 25 minut Skvělé s rýží
Když chcete rychlý oběd nebo večeři, která zasytí a přitom není složitá, cizrnové steaky jsou skvělá volba. Základ tvoří poctivá cizrna, jemné ovesné vločky, bylinky jako koriandr a petržel a výraznější koření v podobě kurkumy a kmínu. Výborně chutnají samotné, ale skvěle si rozumí i s basmati rýží a jemně kořeněnou kari omáčkou.
Ingredience
Na cizrnové steaky
Na podávání
Postup
- 1
Uvařenou cizrnu nahrubo nasekejte nebo lehce rozmačkejte, aby ve směsi zůstala i část kousků a steaky měly lepší strukturu.
- 2
Přidejte vejce, smetanový sýr, ovesné vločky, koriandr, petržel, kurkumu, kmín a pálivou papriku. Vše důkladně promíchejte.
- 3
Na pánev nalijte trochu oleje, například olivového oleje na smažení, a nechte ji opravdu dobře rozehřát.
- 4
Pomocí polévkové lžíce odebírejte směs, tvarujte menší steaky a pokládejte je na pánev. Každý kousek lehce přitlačte, aby se rovnoměrně opékal.
- 5
Steaky smažte dozlatova z obou stran, až budou na povrchu pevné a uvnitř zůstanou šťavnaté.
- 6
Podávejte ideálně s basmati rýží a jemně kořeněnou kari omáčkou.
Tipy
Ještě plnější chuť: do směsi přidejte lžíci lahůdkového droždí. Steaky získají jemně sýrový tón a zajímavější chuť.
Bylinková obměna: kombinace koriandru a petržele je nejjednodušší, ale můžete přidat i pažitku nebo čerstvý česnek.
Na kompletní talíř: vedle steaků naservírujte basmati rýži a lžíci Tikka Masala. Z jednoduchého jídla je rázem plnohodnotný oběd.
Produkty na recept
Country Life Vločky ovesné jemné 500 g
Pomohou směs spojit a zjemnit její strukturu.
Zobrazit produkt
Country Life Rýže basmati BIO 500 g
Ideální příloha, se kterou steaky skvěle fungují.
Zobrazit produkt
Bio Planete Olej olivový na smažení BIO 500 ml
Na opečení steaků dozlatova a bez zbytečného kompromisu.
Zobrazit produkt
Živina Omáčka indické kari Tikka Masala 200 g
Rychlé dochucení, které z talíře udělá hotové menu.
Zobrazit produktStačí pár dobře zvolených surovin a během chvíle máte na stole rychlé cizrnové steaky, které chutnají skvěle samotné i s rýží. Doplňte zásoby a pusťte se do nich ještě dnes.
Nakoupit suroviny na recept