› Ořechy › Kešu › Zdravoslav Kešu Natural W320 premium 500 g

Zdravoslav Kešu Natural W320 premium 500 g

Neohodnoceno

Tyto středně velké nesolené, nepražené kešu ořechy vynikají svou máslovou chutí, jsou bohatým zdrojem bílkovin, sacharidů a nasycených mastných kyselin. Obsahují vitamíny skupiny B, spoustu minerálů. Kešu oříšky jsou skvělým mlsáním na doma i do práce, dejte si také.

Dostupnost	Skladem
Můžeme doručit do	17.5.2021
Běžná cena	224 Kč
Ušetříte	49 Kč (–22 %)
175 Kč

Parametry

Značka	Zdravoslav
Kategorie	Kešu ořechy

Tisk Dotaz Sledovat cenu

Popis
Diskuse
Hodnocení

Popis

Kešu oříšky pochází původně z Brazilie, ale poté, co se díky námořníkům dostaly do Indie, se odtud rozšířily do dalších tropických oblastí. Dnešními významnými producenty jsou například Brazílie, Vietnam, Indonésie nebo Pobřeží slonoviny. Mimochodem, zatím nejlepší kešu, které jsem jedl, byly z posledně jmenované země a byly loupány ručně.

Varianty kešu ořechů:

solené, pražené
natural (přírodní)
dražované kešu v hořké čokoládě a jogurtu
kešu máslo z kešu oříšků

Druhy Kešu ořechů:

zjednodušeně: čím menší číslo tím větší ořechy, písmeno značí barvu W- white (bílá)

W180 - největší ořechy na evropském trhu
W240 - největší u vybraných prodejců a u běžně v našem sortimentu
W320 - běžně prodávané kešu na českém trhu
W450 - nejobvykleji v prodeji v našich řetězcích
WS - půlené ořechy (půlky,zlomky)
LBS320 - necelé a půlky
LP - označení nejmenších ořechů

Možná vás překvapí, jak kešu vypadají před sklizní. Rostou na stromě zvaném ledvinovník západní a kešu ořech ve slupce vyrůstá jako "přívěšek" plodu, připomínající jablka (koukněte na obrázek níže). Loupání ořechů není snadné, protože skořápka obsahuje fenolovou pryskyřici a kyselinu salicylovou, která dráždí pokožku.

Kešu obsahují celou řadu cenných minerálních látek: nejvýznaměji je zastoupený hořčík, dále fosfor, vápník, draslík, měď, selen a železo. Z dalších živin jsou to pak především vitaminy řady B. Z ořechů kešu obsahují nejvíce sacharidů (30%), kterým kešu vděčí za nasládlou chuť a 18 - 20% bílkovin. Z tuků dominují především mononenasycené mastné kyseliny.

Kešu se prodávají ve formě natural nebo pražené. Skutečnou lahůdkou je kešu máslo. Pražené (a většinou solené) kešu využijete k přímé konzumaci, zatímco natural jsou skvělou surovinou pro rostlinnou kuchyni. Opět platí, že pro lepší využitelnost je vhodné je namočit do studené vody, v tomto případě na 6 hodin. Namočené změknou, ještě více zesládnou a především po poctivém rozmixování už není nutné je cedit.

Zařazení: Suché skořápkové plody

Země původu: Vietnam, Indie, Mosambik

Složení: Kešu ořechy natural W320, nesolené a nepražené, bez konzervantů

Skladování: Skladujte určitě při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti 70%. Nevystavujte slunečním paprskům.

Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu