Country Life Vločky ovesné jemné BIO 500 g
Základ domácí granoly. Po upečení vytvoří příjemně křupavou snídaňovou směs.
Zobrazit produkt
Domácí granola Skořice a zázvor Ořechy a semínka Na snídani i svačinu
Spicy zimní granola je křupavá směs do jogurtu, kaše nebo jen tak na zobání. Základ tvoří jemné ovesné vločky, bílá quinoa, mandlové plátky, pekanové ořechy a kešu. Hřejivou chuť dodá skořice, mletý zázvor, kardamom, kokosový cukr, mandlový krém a trochu čekankového slazení.
Ingredience
Suchý základ
- 400 g jemných ovesných vloček
- 100 g bílé quinoi
- 50 g mandlových plátků
- 50 g pekanových ořechů
- 40 g kešu ořechů
- 20 g lněného semínka
- 10 g semínkové směsi
- 40 g kokosového cukru
Koření a tekutá směs
- 2 lžíce mletého zázvoru
- 2 lžíce mleté skořice
- 1 lžíce mletého kardamomu
- 50 g medu
- 50 g mandlového krému
- 20 g čekankového slazení
- 60 g rozpuštěného másla
Volitelné dochucení po upečení
- kousky hořké čokolády
- lyofilizované jahody nebo lyofilizované maliny
- další ořechy podle chuti
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 160 °C a velký plech vyložte pečicím papírem.
- 2
Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, quinoou, mandlové plátky, nasekané pekany, kešu, lněná semínka, semínkovou směs a kokosový cukr.
- 3
Přidejte skořici, mletý zázvor a kardamom. Suchou směs dobře promíchejte, aby bylo koření rovnoměrně rozložené.
- 4
V menší misce smíchejte rozpuštěné máslo, med, mandlový krém a čekankové slazení. Nalijte na suchou směs a důkladně promíchejte, aby se vše obalilo.
- 5
Směs rozprostřete na plech v rovnoměrné vrstvě. Pečte 35–40 minut a během pečení ji jednou až dvakrát opatrně promíchejte.
- 6
Hotovou granolu nechte na plechu úplně vychladnout. Právě při chladnutí zpevní a získá typickou křupavou strukturu.
- 7
Po vychladnutí ji nalámejte na menší kousky a skladujte v uzavíratelné sklenici. Podávejte s jogurtem, mlékem, ovocem nebo lžičkou ořechového krému.
Tipy
Větší křupavé kousky: granolu během pečení nemíchejte příliš často a po dopečení ji nechte opravdu úplně vychladnout.
Bez másla: máslo můžete nahradit kokosovým olejem. Granola bude mít jemnější exotický tón.
Čokoládová verze: kousky hořké čokolády vmíchejte až po úplném vychladnutí, aby se nerozpustily.
Ovocná obměna: po upečení přidejte lyofilizované jahody nebo lyofilizované maliny. Ovoce zůstane křupavé a granolu krásně odlehčí.
Skladování: v dobře uzavřené nádobě vydrží granola přibližně 2–3 týdny. Uchovávejte ji v suchu a mimo přímé slunce.
Produkty na recept
Zdravoslav Quinoa bílá 500 g
Přidá granole lehkou křupavost a zajímavější strukturu.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Mandle loupané plátky 500 g
Jemné mandlové plátky, které se v granole krásně opečou.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Pekanové ořechy půlky 250 g
Máslově nasládlé ořechy, které se ke skořici a zázvoru skvěle hodí.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kešu Natural W240 Premium 500 g
Zjemní chuť směsi a dodají granole příjemné oříškové kousky.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Cukr kokosový BIO 250 g
Dodá granole jemně karamelovou sladkost a krásně doplní zimní koření.
Zobrazit produkt
Rapunzel Krém mandlový BIO 250 g
Pomůže směs propojit a dodá jí jemnou mandlovou chuť.
Zobrazit produkt
Sonnentor Skořice mletá Cassia BIO 40 g
Hřejivá klasika, která granole dodá typickou zimní vůni.
Zobrazit produkt
Domácí granola provoní kuchyni skořicí, zázvorem a ořechy. Připravte si větší sklenici dopředu a rychlá zimní snídaně bude po ruce celý týden.
Nakoupit suroviny na granolu