.

Amylon Agar prášek BIO 10 g

37 Kč / ks 33 Kč bez DPH
Skladem (10 ks)
Můžeme doručit do:
18.7.2024
Možnosti doručení

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny. Agar je bez chuti a bez zápachu a funguje výborně. Vyrábí se z mořských řas, neobsahuje lepek. Od českého výrobce, v biokvalitě.

Detailní informace

💳Bezpečné platební metody
Vaše platby jsou u nás v bezpečí. Využíváme šifrované platební metody pro maximální bezpečnost.
🚚Bleskové dodání
Užijte si rychlé a bezproblémové doručení vašich oblíbených produktů přímo k vám domů!
💡Vše máme skladem
Nakupujte bez čekání. Vše, co vidíte, máme skladem a je připraveno k odeslání.
🛡️Záruka kvality na všechny produkty
Kvalita, které můžete věřit. Na všechny naše produkty poskytujeme záruku kvality.

Detailní popis produktu

Agar je nutné přivést k varu, aby mohl poté želírovat. K tuhnutí naopak nepotřebuje lednici, protože k němu dochází už při 35-40°C. Čas nutný ke ztuhnutí je mnohem kratší než u želatiny.

Tipy na použití:

  • dorty, poháry, aspiky
  • pudinkové dezerty - panna cotta, nepečený cheesecake
  • džem - 500g ovoce rozmixujte nebo rozmačkejte a přiveďte k varu, přidejte předem namočenou 1 lžičku agaru a vařte, dokud se agar nerozpustí, nakonec oslaďte podle chuti. Skladujte v lednici nebo zavařte.
  • želé bonbony pro děti nebo ozdoba na moučníky - uvařte agar v ovocném džusu a vlijte do forem na led, tekutinu také můžete v tenké vrstvě vylít na plech, nechat ztuhnout a vykrajovat různé tvary

Želírovací látka agar-agar je nenahraditelný produkt pro vegetariány a vegany a skvělý i pro kohokoli jiného. Agar bez problémů nahradí živočišnou želatinu, je přitom čistě rostlinný. Vyrábí se z mořských řas a v Asii jde už po staletí o nejběžnější želírovací prostředek. Vzniká povařením červené mořské řasy tengusa, vzniklý vývar má po zchladnutí gelovitou konzistenci a nakonec zcela ztuhne. Tato hmota se následně usuší a poté pokrájí, nadrtí nebo namele.

Amylon je česká značka škrobových potravin, například pudinků, knedlíků, kaší, zahušťovadel, palačinek, bramboráků, kypřících prášků a dalších. Historie Amylonu sahá až do konce 19. století, samotná firma Amylon byla založena v roce 1912 sloučením dvou škrobáren v Přibyslavi a Nížkově. Od roku 2011 vyrábí Amylon řadu bezlepkových produktů v bio kvalitě, které můžete najít v našem sortimentu. Amylon podporuje místní výrobu.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Legislativní zařazení: Rostlinný želírující prostředek.

Země původu: EU / Mimo EU.

Složení: Agar (Rhodophyceae). Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování: Skladujte v suchu do 30°C.

Výrobce: Amylon a.s. Ronov nad Sázavou 13582 22 Přibyslav.

 

Zebra BIO EU BIO CZ-BIO-001

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G: 

  energetická  hodnota:  700kj/167kcal    
  tuky:  0,0g
  z toho nasycené mastné kyseliny:  0,0g
  sacharidy:  0,7g
  z toho cukry:  0,0g
  vláknina:  0,0g
  bílkoviny:  0,0g
  sůl:  1,25g

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: