Sonnentor Jalovec BIO 35 g

 
 

Unikátní chuť pro sladké i slané pokrmy. Temně fialové bobule jalovce vypadají také velmi dekorativně.

Dostupnost Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do
18.5.2021
Běžná cena 55 Kč
Ušetříte 6 Kč (–11 %)
49 Kč    
Značka SONNENTOR
Kategorie Koření
 

Zařazení: Kořenicí přípravek.

Země původu: EU / Mimo EU

Složení: Plod jalovce*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování: Skladujte v suchu a chladu

 

Jalovec je tmavě fialový a má unikátní, sladko-dřevitou chuť s jehličnatými tóny. Výborně ladí s tučnějším a chuťově výrazným masem, ke zvěřině, přidává se do kysaného zelí nebo marinád, ve kterých hraje další roli červené víno. Neztratí se ani ve sladkých jídlech, jako je například ovocné želé. Staří Germáni tyto temně fialové bobule uctívali a stromy chránily. Věřili, že pokud někdo odsekne větve z jalovce, přijde o zvíře z chovu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Výsledek obrázku pro sonnentor

 

SONNENTOR v České republice

Začátkem devadesátých let, kdy byl SONNENTOR v Rakousku ještě malinkatá firmička o třech zaměstnancích, se setkávají Johannes Gutmann a Tomáš Mitáček na jedné konferenci o ekologickém zemědělství. Netrvalo dlouho a v roce 1992 společně založili na jižní Moravě český SONNENTOR. "Učarovala mně tehdy myšlenka dělat smysluplnou práci na pomezí potravin a lidové medicíny a pomáhat s odbytem kvalitních produktů ekologických zemědělců. Když mi Johannes v roce 1992 nabídl, abych se s ním pokusil vytvořit něco podobného v České republice, byl jsem právě před ukončením školy a neváhal jsem ani minutu.” vzpomíná Tomáš Mitáček.  V té době také začíná spolupráci s prvními českými pěstiteli bylin o koření. Byli to Jan Sítek, Eva Kubišová, Hana Pojezná, Josef Pavlica, Vít Janíček, František Maleňák, Jarmila Abrlová, Ludmila Ocelíková a Josef Zich. V jihomoravských Čejkovicích opravil SONNENTOR nejprve areál starého zdevastovaného Havlíčkova mlýna a později celý areál starého rozpadlého kravína na kopci nad historickými Templářskými sklepy a proměnil ho v moderní výrobní areál na zpracování bylin, čajů a koření z ekologického zemědělství. SONNENTOR patřil od začátku k jedněm z prvních průkopníků ekologického zemědělství v České republice. V roce 2009 přichází do vedení čejkovického SONNENTORU Josef Dvořáček a navazuje na práci zakladatelů. Další přestavba čejkovického výrobního areálu v roce 2012 dává vzniknout turistickému projektu Bylinkový ráj SONNENTOR, který nabízí exkurze ve výrobě a zpracování čajů. Areál SONNENTORU postupně navštěvuje ročně tisíce turistů a návštěvníků, kteří mohou sdílet transparentnní podnikání SONNENTORU na vlastní oči. I přesto, že SONNENTOR neprodává své produkty do nadnárodních řetězců a supermarketů, daří se mu postupně a pomalu získávat nové zákazníky, zřizovat v Čejkovicích nová pracovní místa i podporovat regionální dodavatele.