Sušenky s čokoládou a lískovými oříšky patří mezi oblíbené domácí dezerty, které kombinují intenzivní chuť čokolády a jemné aroma oříšků. Tento jednoduchý recept na domácí sušenky je ideální pro všechny milovníky sladkého pečení. Díky kombinaci másla, hnědého cukru, čokoládových pecek a lískových ořechů vzniknou krásně křupavé sušenky s bohatou chutí.
Velkou výhodou tohoto receptu je jeho rychlá příprava. Těsto je hotové během několika minut a samotné pečení trvá přibližně 8 minut. Díky tomu jsou tyto čokoládové sušenky ideální jako rychlý domácí dezert ke kávě, sladká svačina nebo pochoutka pro návštěvu.
Lískové oříšky dodávají sušenkám nejen výraznou chuť, ale také příjemnou křupavou strukturu. V kombinaci s rozpuštěnými čokoládovými peckami vytvářejí dokonalé spojení, které ocení každý milovník čokoládových dezertů.
Proč si tyto sušenky zamilujete?
- Rychlý recept na domácí sušenky
- Kombinace čokolády a lískových ořechů
- Křupavá struktura sušenek
- Ideální dezert ke kávě nebo čaji
Velikost porce: 4 osoby
Úroveň obtížnosti: Snadná
Příprava: 10 minut
Pečení: 8 minut
Celková doba: 18 minut
Ingredience:
Na přípravu těchto křupavých sušenek budete potřebovat:
- 100 g slaného másla
- 90 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 120 g mouky
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 100 g celých lískových ořechů
- 100 g čokoládových pecek
Postup přípravy:
- Troubu předehřejte na 180°C.
- Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund.
- Přidejte hnědý cukr a vanilkový cukr a důkladně promíchejte.
- Vmícháme vejce.
- Přidáme mouku a prášek do pečiva a promícháme.
- Přidejte čokoládové pecky a směs znovu promíchejte.
- Lískové ořechy rozdrťte v elektrickém sekáčku (ne však na prášek, ořechy by měly zůstat na kousky).
- Do těsta přidáme nasekané lískové ořechy a důkladně promícháme. Směs by měla být poměrně kompaktní.
- Na mřížku trouby položte pečicí papír.
- Pomocí 2 lžiček vytvořte střední hromádky (velikost malé meruňky) a rozložte je na mřížku.
- Pečte 8 minut na 180°C (termostat 6).
- Sušenky jsou upečené, když jsou jejich okraje zlatavě hnědé.
Právě kombinace lískových oříšků a čokolády vytváří typickou chuť těchto domácích sušenek.
Tip:
- Lískové ořechy můžete nahradit 100 g nahrubo nasekaných pekanových ořechů a místo čokoládových pecek můžete přidat 100 g kousků tvrdého nugátu.
- Pokud chcete, aby byly sušenky s čokoládou a lískovými oříšky ještě výraznější, můžete do těsta přidat také nasekanou hořkou čokoládu, špetku skořice nebo trochu vanilky. Skvěle funguje také ozdobení sušenek lyofilizovanými malinami, které dodají dezertu jemnou kyselost a zajímavý kontrast k sladké čokoládě.
Dobrou chuť!
Povedl se Vám recept? Označte nás na Instagramu @zdravoslav.cz, rádi se podíváme na Váš výtvor!