Křupavé sušenky s vlašskými ořechy

Křehké domácí pečení Vlašské ořechy Kakaové těsto Ke kávě i čaji

Křupavé sušenky s vlašskými ořechy patří mezi ty recepty, které vypadají jednoduše, ale chutnají přesně tak, jak od domácího cukroví čekáte. Těsto stojí na kombinaci mouky, másla, žloutku, třtinového cukru, špetky kakaa a poctivých vlašských ořechů. Výhodou je, že si těsto připravíte rychle, necháte ho odležet a pak už jen krájíte a pečete. Pokud chcete chuť ještě zvýraznit, můžete podle tipu z receptu přidat i čokoládové špalíčky nebo špetku skořice.

Porce 10 kusů

Příprava 10 minut

Chlazení alespoň 2 hodiny

Pečení 20 minut

Obtížnost Snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na 10 kusů

250 g mouky
3 g prášku do pečiva
75 g cukru
1 žloutek
150 g másla
75 g nasekaných vlašských ořechů + pár půlek na ozdobu
1 polévková lžíce kakaa

Postup

1
Do mísy dejte mouku, prášek do pečiva, cukr, žloutek, máslo, nasekané vlašské ořechy a kakao.
2
Vypracujte kompaktní těsto a vytvarujte z něj válečky o průměru asi 4 cm.
3
Válečky zabalte nebo položte na tác a nechte je alespoň 2 hodiny chladit v lednici, aby šly dobře krájet.
4
Po vychlazení válečky nakrájejte na plátky a vyskládejte na plech lehce vymazaný máslem a vysypaný moukou nebo na pečicí papír.
5
Na každou sušenku položte půlku vlašského ořechu a pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.