Mouky a strouhanky
Vyberte mouku podle druhu a jemnosti uvedené v receptu. Celozrnná, hladká a ořechová mouka nejsou při pečení vždy zaměnitelné.
Prohlédnout kategorii
Křupavé sušenky s vlašskými ořechy patří mezi ty recepty, které vypadají jednoduše, ale chutnají přesně tak, jak od domácího cukroví čekáte. Těsto stojí na kombinaci mouky, másla, žloutku, třtinového cukru, špetky kakaa a poctivých vlašských ořechů. Výhodou je, že si těsto připravíte rychle, necháte ho odležet a pak už jen krájíte a pečete. Pokud chcete chuť ještě zvýraznit, můžete podle tipu z receptu přidat i čokoládové špalíčky nebo špetku skořice.
Křehké domácí pečení Vlašské ořechy Kakaové těsto Ke kávě i čaji
Ingredience
Na 10 kusů
- 250 g mouky
- 3 g prášku do pečiva
- 75 g cukru
- 1 žloutek
- 150 g másla
- 75 g nasekaných vlašských ořechů + pár půlek na ozdobu
- 1 polévková lžíce kakaa
Postup
- 1
- 2
Vypracujte kompaktní těsto a vytvarujte z něj válečky o průměru asi 4 cm.
- 3
Válečky zabalte nebo položte na tác a nechte je alespoň 2 hodiny chladit v lednici, aby šly dobře krájet.
- 4
Po vychlazení válečky nakrájejte na plátky a vyskládejte na plech lehce vymazaný máslem a vysypaný moukou nebo na pečicí papír.
- 5
Na každou sušenku položte půlku vlašského ořechu a pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Tipy
Ještě výraznější chuť: podle receptu můžete do těsta přidat i čokoládové špalíčky.
Kořeněná obměna: skvěle funguje také špetka skořice, která zvýrazní ořechovou i kakaovou chuť.
Efektní dozdobení: hotové sušenky můžete posypat jemně nasekanými vlašskými ořechy nebo trochou kakaa.
Na kávu i do krabičky: díky křupavé struktuře se sušenky hodí nejen ke kávě, ale i jako domácí jedlý dárek.
Produkty na recept
Allnature Kypřící prášek do pečiva BIO 150 g
Pomůže sušenkám zůstat křehké a lehké bez zbytečné složitosti.
Zobrazit produkt
Country Life Cukr třtinový tmavý 500 g
Dodá těstu jemně karamelový tón, který si s ořechy a kakaem krásně rozumí.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Vlašské ořechy České půlky 500 g
Do těsta i na ozdobu. Dodají sušenkám výraznou ořechovou chuť a hezký vzhled.
Zobrazit produkt
Country Life Kakao BIO 150 g
Stačí lžíce a těsto získá jemně čokoládový tón i hezčí barvu.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Čokoládové špalíčky tmavé 250 g
Skvělý tip navíc do těsta, když chcete sušenky ještě výraznější a trochu dekadentnější.
Zobrazit produkt
Sonnentor Skořice mletá Cejlon BIO 40 g
Malá špetka, která krásně podpoří ořechovou vůni a zvýrazní kakaové těsto.
Zobrazit produktKdyž chcete rychlé domácí sušenky, které skvěle vypadají i chutnají, tenhle recept je jistota. Stačí pár dobrých surovin a můžete péct.
Nakoupit suroviny na recept