5 Minut příprava

Ingredience
- 2 (70 g) bílků
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička (5 g) olivového oleje
- Špetka soli
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky pasty z vanilkového lusku
- 100 g mandlových lupínků
- 20 g pohankové mouky
Metoda
- Předehřejte troubu na 160°C.
- V míse ušlehejte bílky, sůl, pastu z vanilkového lusku a mletou skořici.
- Do mísy prosejeme pohankovou mouku a moučkový cukr.
- Přidejte olivový olej, nakrájené mandle a jemně promíchejte.
- Směs nalijte na vymazaný plech a na tenko rozetřete. Plech na pečení použitý v tomto receptu je přibližně 39 cm x 32 cm).
- Pečte 20 minut.
- Zkontrolujte, zda sušenka zhnědla. Pokud okraje sušenky zhnědly, odlomte je a položte je na mřížku, aby vychladly.
- Vraťte zbývající sušenku do trouby a pečte dalších 5-10 minut nebo dozlatova.
- Jakmile jsou všechny sušenky rovnoměrně hnědé, vyjměte je z trouby a před uložením do vzduchotěsné nádoby nechte vychladnout na mřížce.
Tipy
Těsto rozprostřete co nejtenčeji a rovnoměrně, aby bylo co nejkřehčí.Kredit
Recept vyvinutý Sarah Leung a Amandou Wong na Ořechy pro život.Živiny na porci | |
Energie | 1000 kJ |
Protein | 9,1 g |
Tlustý | 15,2 g |
Nasycený tuk | 1,2 g |
Uhlohydrát | 17,3 g |
Cukry | 12,8 g |
Vláknina | 0,66 g |
Sodík | 79 mg |