.

Sušenky s arašídovým máslem a mandlovými vločkami

 

Jejich příprava je rychlá a jsou skvělou volbou k odpolední kávě nebo jako sladká svačina do práce.

Porce: 6 ososb
Úroveň obtížnosti: Snadná
Příprava: 10 minut
Pečení: 7 minut
Celková doba: 17 minut

Ingredience: 

Postup:

  • Pomocí elektrického mixéru (střední rychlost) nebo metly ušlehat v míse měkké máslo s arašídovým máslem.
  • Přidat cukr, sodu a prášek do pečiva.
  • Důkladně ušlehat.
  • Postupně přidávat vejce, vanilku a mouku.
  • Promíchat dřevěnou lžící.
  • Pokud je těsto příliš lepivé, přidat trochu mouky (např. 1 stolní lžíce), ale ne příliš - těsto by nemělo být příliš husté.
  • Důkladně promíchat.
  • Těsto dát do lednice na 15 - 20 minut.
  • Předehřát troubu na 180°C/190°C.
  • Vytvarovat "kuličky" o průměru asi 2,5 cm a jemně je obalit v jemném cukru.
  • Rozložit je na plech pokrytý pečicím papírem, v dostatečných rozestupech.
  • Trochu je zploštit vidličkou, vytvořit "křížky".
  • Na vrch posypat mandlovými vločkami.
  • Péct, dokud sušenky nezískají zlatohnědou barvu (7 - 10 minut).
  • Sušenky ztvrdnou, jakmile vychladnou.
  • Chladit na mřížce k vychladnutí.