Country Life Rýže dlouhozrnná natural BIO 500 g
Skvělý základ receptu, který drží tvar a podle tipů z článku dodá jídlu víc vlákniny i minerálů.
Zobrazit produkt
Rychlá večeře Kuřecí maso Barevná zelenina Italský nádech
Tohle je přesně ten typ jídla, které zasytí, vypadá barevně na talíři a přitom není složité na přípravu. Základ tvoří dlouhozrnná rýže, šťavnaté kuřecí maso, cuketa, paprika a výrazná sušená rajčata. Chuť hezky dotáhne kvalitní olivový olej, špetka kurkumy, pepř, sůl, granulovaný česnek a třeba i bylinná sůl. Na závěr můžete jídlo ještě posypat loupaným konopným semínkem nebo piniovými oříšky.
Ingredience
Na 4 porce
- 4 kuřecí prsa nakrájená na kostky
- 360 g dlouhozrnné rýže
- 2 cukety nakrájené na plátky
- 1/2 červené papriky
- 1 zelená paprika
- 1 žlutá paprika nakrájená na kostky
- 1/2 hrnku sušených rajčat přepůlených
- 1 velká hrst zelených oliv bez pecek
- 2 šalotky nakrájené na proužky
- 4 lžíce olivového oleje
- 150 ml bílého vína
- pepř podle chuti
- sůl podle chuti
- kurkuma podle chuti
- granulovaný česnek
- kořenicí sůl
Postup
- 1
Nakrájejte si všechny suroviny předem. Kuřecí maso na kostky, cuketu na plátky, papriky na menší kousky, šalotku na proužky a sušená rajčata na poloviny.
- 2
V kastrolu rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte 1 šalotku a krátce ji orestujte. Poté vsypte rýži a nechte ji zesklovatět, až bude poloprůhledná.
- 3
K rýži přilijte vodu, osolte ji a vařte na mírném ohni doměkka. Když chcete výživnější variantu, klidně sáhněte po natural rýži a jen počítejte s delší dobou vaření.
- 4
Na pánvi rozehřejte zbylé 2 lžíce oleje a orestujte druhou šalotku. Potom postupně přidávejte papriku a cuketu. Mezi jednotlivými kroky zeleninu krátce duste pod pokličkou, aby zůstala šťavnatá.
- 5
Přidejte kuřecí maso a vše dochuťte pepřem, solí, kurkumou, granulovaným česnekem a případně i bylinnou solí. Podlijte bílým vínem a nechte pod pokličkou dojít.
- 6
Nakonec do směsi vmíchejte sušená rajčata a olivy. Podávejte s uvařenou rýží a před servírováním můžete talíř posypat konopným semínkem nebo piniemi.
Tipy
Tip ze samotného receptu: před podáváním posypte talíř loupanými konopnými semínky nebo opraženými piniovými oříšky.
Výživnější obměna: klasickou bílou rýži vyměňte za dlouhozrnnou natural rýži, která má více vlákniny a minerálů. Jen počítejte s vařením asi 25 až 30 minut.
Na lepší strukturu: cuketu i papriku restujte jen krátce a vždy chvíli pod pokličkou. Zůstanou měkké, ale nebudou rozvařené.
Chuť navíc: olivy a sušená rajčata přidejte až ke konci, aby si zachovaly výraznost a jídlo nepůsobilo příliš těžce.
Produkty na recept
Zdravoslav Rajčata sušená Premium 1000 g
Dodají jídlu slanější a výraznější chuť, která krásně sedí ke kuřeti i zelenině.
Zobrazit produkt
Dennree Olej olivový extra panenský 1000 ml
Na základ rýže i restování zeleniny a masa. V receptu tvoří důležitou chuťovou linku.
Zobrazit produkt
Sonnentor Pepř černý mletý BIO 50 g
Jemně pikantní dochucení, které vytáhne chuť kuřecího masa i sušených rajčat.
Zobrazit produkt
Sonnentor Sůl 12-ti bylinná BIO 120 g
Praktická kořenicí sůl, která recept jednoduše doladí bez dalšího složitého míchání koření.
Zobrazit produktStačí pár dobře vybraných surovin a na stole máte rychlý oběd nebo večeři, která chutná barevně i vypadá skvěle. Nakupte si základ na Zdravoslavu a pusťte se do vaření.
Nakoupit suroviny na recept