Datlová pasta 1000 g
Přirozeně sladký základ raw tyčinek, kuliček, dezertů i domácích snacků.
Zobrazit produkt
Nepečené tyčinky S datlovou pastou S oříšky a semínky S exotickým mangem
Domácí raw tyčinky jsou rychlá svačina do práce, školy, na výlet i před tréninkem. Základ tvoří sladká datlová pasta, jemně rozmixované ovesné vločky, křupavá směs oříšků a ovoce a výživná semínková směs. Navrch přijde voňavé lyofilizované mango v prášku nebo kouscích, které tyčinkám dodá svěží tropickou chuť.
Ingredience
Na základ tyčinek
- 400 g datlové pasty
- 100 g ovesných vloček
- 50 g směsi oříšků a ovoce
- 50 g semínkové směsi
- špetka soli
- volitelně 1 lžička mleté skořice
Na mangový topping
- 20 g lyofilizovaného manga v prášku
- 10 g kousků lyofilizovaného manga
- 10 g nasekané směsi oříšků a ovoce
- volitelně 1 lžíce kokosových chipsů
Volitelné obměny
- 1 lžíce kakaa pro čokoládovější základ
- 1 lžíce chia semínek pro pevnější strukturu
- kešu ořechy nebo mandle místo ořechové směsi
- lyofilizované jahody, maliny nebo ananas místo manga
Postup
- 1
Ovesné vločky nasypte do mixéru a krátce je rozmixujte na jemnější mouku. Tyčinky pak budou kompaktnější a lépe se budou krájet.
- 2
Směs oříšků a ovoce nasekejte nahrubo. Část můžete rozmixovat jemněji a část nechat větší, aby byly tyčinky příjemně křupavé.
- 3
Do větší mísy dejte datlovou pastu, rozmixované vločky, nasekané oříšky, semínkovou směs, špetku soli a případně skořici.
- 4
Směs propracujte rukama do pevné lepivé hmoty. Pokud je příliš suchá, přidejte lžíci vody nebo pár kapek citronové šťávy. Pokud lepí moc, přisypte trochu vloček.
- 5
Menší formu nebo pekáček vyložte pečicím papírem. Hmotu do něj rovnoměrně rozprostřete a pevně utlačte prsty nebo dnem sklenice.
- 6
Povrch posypte mangovým lyofilizovaným práškem, kousky lyofilizovaného manga, nasekanými oříšky a případně kokosovými chipsy.
- 7
Přes pečicí papír vše ještě jednou důkladně zatlačte, aby topping dobře přilnul k povrchu. Formu dejte do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout.
- 8
Po ztuhnutí nakrájejte na stejně velké obdélníčky. Skladujte v uzavřené dóze v lednici, kde vydrží přibližně 5–7 dní.
Tipy
Pevnější tyčinky: směs do formy opravdu dobře utlačte. Právě stlačení rozhoduje o tom, jestli se tyčinky budou po nakrájení drolit.
Exotičtější chuť: k mangu přidejte kokosové chipsy nebo pár kapek limetkové šťávy. Tyčinky budou svěžejší.
Čokoládová varianta: do základu vmíchejte lžíci kakaa. Mango a kakao spolu vytvoří výraznější dezertní chuť.
Bez ořechů: ořechovou směs nahraďte větším množstvím semínkové směsi, dýňovými nebo slunečnicovými semínky.
Na cesty: jednotlivé tyčinky zabalte do pečicího papíru. V lednici drží tvar nejlépe, ale kratší cestu v batohu zvládnou bez problému.
Produkty na recept
Bio Nebio Vločky ovesné české BIO 500 g
Po rozmixování tyčinky zpevní a dodají jim jemnou snídaňovou chuť.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Směs oříšků a ovoce 1000 g
Křupavý mix ořechů a ovoce do tyčinek, kaší, jogurtů i svačinových směsí.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Semínková směs 500 g
Slunečnice, len, dýně a sezam v jedné směsi pro lepší strukturu tyčinek.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Mango lyofilizované PRÁŠEK 500 g
Intenzivní mangová chuť do raw dezertů, krémů, jogurtů i smoothie.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Mango lyofilizované 500 g
Křupavé kousky ovoce na topping tyčinek, kaší, jogurtů i dezertů.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kokos chips NATURAL 500 g
Křupavý kokosový posyp, který krásně ladí s datlemi i mangem.
Zobrazit produkt
Bio Nebio Kakao BIO 150 g
Volitelně do základu pro čokoládovou raw variantu s mangovým toppingem.
Zobrazit produktPřipravte si domácí raw tyčinky plné datlí, oříšků, semínek a exotického manga. V lednici počkají na chvíle, kdy potřebujete rychlou energii bez zbytečného pečení.
Nakoupit suroviny na raw tyčinky