Zdravoslav Rajčata sušená Premium 250 g
Výrazná středomořská chuť do tortilly, těstovin, salátů i slaných koláčů.
Zobrazit produkt
Rychlá slaná snídaně Hotovo do 15 minut Se sušenými rajčaty Syté a jednoduché
Vaječná tortilla se sušenými rajčaty a sýrem je rychlý recept na snídani, lehký oběd nebo večeři, když chcete něco teplého a sytého bez dlouhého vaření. Základ tvoří vejce, celozrnná tortilla, rozpuštěný sýr, pažitka a výrazná sušená rajčata, která dodají tortille středomořskou chuť. Křupavý detail zajistí semínková směs nebo salátová směs se semínky a mandlovými plátky.
Ingredience
Na vaječnou tortillu
- 1 celozrnná tortilla
- 3 vejce
- 20 g eidamu, goudy, čedaru nebo mozzarelly
- 20 g sušených rajčat
- 5 g semínkové směsi
- hrst nasekané pažitky
- hrst polníčku
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
Na dochucení a servírování
- 1 lžička olivového oleje nebo ghí na pánev
- špetka provensálského koření nebo bazalky
- čerstvá zelenina, okurka nebo rajče
- volitelně hrst salátové směsi na křupavý posyp
Volitelné obměny
- kozí sýr, balkánský sýr nebo mozzarella místo eidamu
- nasekané vlašské ořechy pro výraznější chuť
- kešu ořechy na jemnější křupnutí
- špenát, rukola, polníček nebo čerstvé bylinky
Postup
- 1
V misce prošlehejte vejce, nasekanou pažitku, semínkovou směs, špetku soli a černý pepř.
- 2
Pánev lehce potřete olejem nebo ghí a rozehřejte na střední teplotu. Vaječnou směs nalijte na pánev a nechte ji krátce zatáhnout jako omeletu.
- 3
Na ještě měkkou omeletu položte celozrnnou tortillu a jemně ji přitlačte. Opékejte přibližně 5 minut, aby se tortilla s vejcem spojila.
- 4
Tortillu opatrně otočte vaječnou stranou nahoru. Přidejte plátkový nebo strouhaný sýr a nakrájená sušená rajčata.
- 5
Pánev přiklopte pokličkou a opékejte dalších 4–5 minut, dokud se sýr nerozpustí a tortilla není zespodu lehce křupavá.
- 6
Tortillu přeložte napůl, rozkrojte a podávejte s polníčkem. Navrch můžete přidat salátovou směs, bazalku nebo špetku provensálského koření.
Tipy
Pro křupavější tortillu: po rozpuštění sýra nechte tortillu ještě minutu opékat bez pokličky. Spodní strana bude pevnější a lépe se překládá.
Výraznější středomořská chuť: přidejte bazalku, špetku provensálského koření nebo pár kapek kvalitního olivového oleje.
Křupavý posyp: hotovou tortillu posypte semínkovou směsí, nasekanými vlašskými ořechy nebo kešu. Jídlo bude zajímavější na skus.
Lehčí varianta: dejte méně sýra a přidejte více polníčku, rukoly nebo čerstvé zeleniny. Tortilla bude svěží a pořád dobře zasytí.
Produkty na recept
Zdravoslav Semínková směs 500 g
Směs slunečnicových, lněných, dýňových a sezamových semínek do slaných i sladkých jídel.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Salátová směs 500 g
Křupavá směs semínek a mandlových plátků na saláty, tortilly i teplé misky.
Zobrazit produkt
Country Life Sůl himálajská bílá jemná 500 g
Na jednoduché dochucení vajec, zeleniny, salátů i slaných snídaní.
Zobrazit produkt
Sonnentor Pepř černý mletý BIO 50 g
Zvýrazní chuť vajec, sýra, sušených rajčat i čerstvé zeleniny.
Zobrazit produkt
Sonnentor Provensálské koření BIO 20 g
Bylinková směs, která se skvěle hodí k rajčatům, sýrům i slaným koláčům.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Vlašské ořechy 2025 MIX 1000 g
Volitelný křupavý posyp, který se hodí k sýru, rajčatům i zeleným salátům.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kešu Natural WW320 1000 g
Jemně máslové ořechy na posyp tortilly, salátu nebo jako rychlá svačina.
Zobrazit produktPřipravte si rychlou slanou tortillu se sušenými rajčaty, sýrem a semínky. Stačí pár surovin a za 15 minut máte hotovou snídani nebo lehkou večeři.
Nakoupit suroviny na vaječnou tortillu