Sladké francouzské toasty s pomerančem a křupavými mandlemi

Sladká snídaně Hotovo za 15 minut S pomerančem Křupavé mandle

Francouzské toasty jsou rychlá snídaně, která působí jako z kavárny. Křupavý opečený toast, krémový tvaroh, svěží pomeranč a voňavá skořice vytvoří kombinaci, která je jednoduchá, ale chuťově krásně vyvážená. Sladkost dodá čekankové slazení, na opečení se hodí jemné ghí a na závěr nesmí chybět křupavé mandlové plátky.

Porce 2 porce

Příprava 10 minut

Opékání 5 minut

Celkový čas 15 minut

Obtížnost Snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na toasty

4 ks celozrnných toastů nebo briošky
2 vejce
1 lžička mleté skořice
1 lžíce vody nebo mléka
10 g čekankového slazení
10 g ghí na opečení

Na krém a ozdobení

100 g odtučněného tvarohu nebo řeckého jogurtu
20 g čekankového slazení
šťáva z 1/2 pomeranče
1 pomeranč na plátky
20 g nasekaných loupaných mandlí nebo mandlových plátků
špetka skořice na posypání

Volitelně pro výraznější chuť

1 lžička najemno nasekané kandované pomerančové kůry
1 lžíce mandlového krému na přelití

Postup

1
V hlubším talíři vyšlehejte vejce, vodu nebo mléko, skořici a 10 g čekankového slazení.
2
Toasty krátce namočte z obou stran do vaječné směsi. Nechte je nasáknout, ale nenechávejte je ve směsi příliš dlouho, aby se nerozpadaly.
3
Na pánvi rozehřejte ghí a toasty opečte z obou stran dozlatova. Na povrchu by měly být jemně křupavé, uvnitř vláčné.
4
Mezitím promíchejte tvaroh s 20 g čekankového slazení a šťávou z poloviny pomeranče. Vznikne lehký citrusový krém.
5
Hotové toasty naskládejte na talíř, přidejte tvarohový krém, plátky pomeranče a posypte nasekanými mandlemi nebo mandlovými plátky.
6
Nakonec přidejte špetku skořice. Pro výraznější pomerančovou chuť můžete navrch nasypat i trochu kandované pomerančové kůry.