Sladká snídaně bez výčitek: zdravé lívance v několika verzích

Snídaně plná energie Z ovesných vloček Bez bílého cukru Hotovo do 25 minut

Nadýchané lívance nemusí být jen víkendová sladkost z bílé mouky a cukru. Když jako základ použijete ovesné vločky, banán, vejce a špetku skořice, vznikne sytá snídaně, která chutná skvěle a dodá energii na celé dopoledne. Hotové lívance doladí bílý jogurt, mandlový krém, ovoce a křupavé lyofilizované jahody nebo maliny.

Porce 10 menších lívanců

Příprava 10 minut

Opékání 10–12 minut

Celkový čas 25 minut

Obtížnost Snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na těsto

120 g ovesných vloček
1 zralý banán
2 vejce
180–200 ml mléka nebo rostlinného nápoje
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
1 lžíce čekankového slazení nebo medu
špetka soli
trocha ghí nebo kokosového oleje na pánev

Na servírování

150 g bílého nebo řeckého jogurtu
2 lžíce mandlového krému
čerstvý banán, jahody nebo borůvky
hrst lyofilizovaných jahod
volitelně lyofilizované maliny nebo nasekané ořechy

Volitelná obměna

1 lžíce chia semínek do těsta
1 lžíce kakaa pro čokoládovou variantu
2 lžíce mandlové mouky pro jemnější oříškovou chuť
arašídový krém místo mandlového krému

Postup

1
Ovesné vločky nasypte do mixéru a krátce je rozmixujte na jemnější mouku.
2
Přidejte banán, vejce, mléko, prášek do pečiva, skořici, špetku soli a podle chuti čekankové slazení.
3
Vše rozmixujte na hladké hustší těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte lžíci vloček. Pokud je moc husté, přilijte trochu mléka.
4
Těsto nechte 5–10 minut odstát, aby vločky nasákly tekutinu. Lívance pak budou držet tvar a lépe se obracet.
5
Pánev lehce potřete ghí nebo kokosovým olejem. Tvořte menší lívance a opékejte je na středním plameni asi 2 minuty z každé strany.
6
Hotové lívance podávejte s jogurtem, mandlovým krémem, čerstvým ovocem a křupavými lyofilizovanými jahodami.