Zdravoslav Mouka z lískových ořechů 500 g
Základ receptu. Dodá krému výraznou lískooříškovou chuť a jemně hustší strukturu.
Zobrazit produkt
Domácí čokoládový krém 2 sklenice Lískooříšková chuť Hotovo za 25 minut
Tenhle domácí lískooříškový čokoládový krém je krásně jednoduchý a přitom chutná mnohem poctivěji než běžné kupované pomazánky. Stačí slazené kondenzované mléko, mléčná belgická čokoláda, tmavá belgická čokoláda a voňavá mouka z lískových ořechů. Pokud chcete krém ještě jemnější, zkuste podle tipu ze Zdravoslavu kombinaci lískových oříšků a kešu. A když máte rádi opravdu hutnou čokoládovou chuť, pomůže i trochu navíc rozpuštěné hořké čokolády.
Ingredience
Na 2 sklenice krému
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (cca 397 g)
- 100 g mléčné čokolády
- 140 g hořké čokolády
- 85 g lískooříškové mouky
Postup
- 1
V malém rendlíku zahřívejte slazené kondenzované mléko spolu s mléčnou čokoládou a hořkou čokoládou. Míchejte jemně a hlídejte, aby se směs nezačala vařit.
- 2
Jakmile je čokoláda úplně rozpuštěná a směs krásně hladká, sundejte rendlík z ohně.
- 3
Přisypte mouku z lískových ořechů a důkladně promíchejte, aby vznikl jemný hustší krém.
- 4
Krém rychle přendejte do čistých sklenic. Pracujte svižně, protože po vychladnutí začne výrazně houstnout.
Tipy
Skladování: hotový krém vydrží maximálně 2 týdny. Jednu sklenici můžete podle receptu uložit i do mrazáku.
Ještě jemnější textura: zkuste zkombinovat lískové oříšky s kešu ořechy. Krém bude ještě hladší a jemnější.
Pro extra hustou verzi: vmíchejte do hotového základu ještě 50 g rozpuštěné hořké čokolády.
Jak podávat: krém chutná výborně na pečivu, do kaše, na lívance i jen tak na lžičku jako rychlé domácí mlsání.
Produkty na recept
Zdravoslav Intense 35% mléčná belgická čokoláda 500 g
Dodá krému jemnější sladší tón a pomůže vytvořit krásně hladkou čokoládovou chuť.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Essential 54% tmavá belgická čokoláda 500 g
Vyváží sladkost a dodá domácímu krému hlubší čokoládový charakter.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Lískové oříšky LOUPANÉ 250 g
Na další domácí oříškové krémy i jako tip pro ještě výraznější lískooříškovou obměnu.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kešu Natural W240 Premium 250 g
Skvělé na zjemnění konzistence, když chcete krém ještě krémovější a hladší.
Zobrazit produkt
Rapunzel Čokoláda hořká 85 % BIO 80 g
Na extra hutnou verzi, která chutná víc čokoládově a méně sladce.
Zobrazit produktDomácí lískooříškový krém zvládnete z pár surovin a výsledek stojí za to. Nakupte si vše potřebné na Zdravoslavu a udělejte si poctivou zásobu do sklenic.
Nakoupit suroviny na recept