Pernerka Mouka špaldová hladká BIO 1 kg
Na základ drobenky. V receptu funguje jako jemná moučná složka, která drží crumble krásně sypký.
Zobrazit produkt
Letní dezert Mandlová drobenka 6 porcí Hotovo za 35 minut
Třešňový crumble s mandlovou moukou je skvělý recept na chvíle, kdy chcete upéct něco rychlého, ovocného a voňavého. Šťavnaté třešně se tady spojí s drobenkou z mouky, jemné mandlové mouky, másla a trochy třtinového cukru. Když budete chtít crumble ještě o něco zajímavější, můžete podle tipů přidat hrst jemných ovesných vloček nebo pár čokoládových špalíčků, které si s třešněmi skvěle rozumí.
Ingredience
Na 6 porcí
- 700 g třešní
- 125 g másla
- 125 g mouky
- 125 g mandlové mouky
- 4 lžíce cukru
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Máslo dejte asi na 5 minut do mrazáku. Díky tomu bude drobenka po promixování krásně sypká a ne hutná.
- 3
Třešně krátce poduste se 2 lžícemi cukru, přibližně 5 minut, aby lehce pustily šťávu.
- 4
Do mixéru dejte mouku, mandlovou mouku, zbytek cukru a vychlazené máslo nakrájené na menší kousky.
- 5
Vše mixujte jen 5 až 10 sekund, aby vznikla drobenka. Nenechte směs spojit do těsta.
- 6
Třešně přesuňte na plech nebo do zapékací formy lehce vymazané máslem a zachovejte i část šťávy z ovoce.
- 7
Ovoce rovnoměrně posypte připravenou drobenkou a pečte 25 minut při 200 °C.
- 8
Podávejte ještě teplé, ideálně přelité třešňovou šťávou, která při dušení vznikla.
Tipy
Sytější varianta: přidejte do drobenky hrst jemných ovesných vloček. Crumble bude ještě křupavější a o něco vydatnější.
Nesmrtelná kombinace: před pečením přisypte k třešním pár čokoládových špalíčků. Třešně a čokoláda fungují skvěle.
Když zrovna nejsou čerstvé třešně: sáhněte po některém z mrazem sušených plodů ze Zdravoslavu a krátce je namočte. Dezert si tak můžete připravit i mimo sezónu.
Na servírování: crumble chutná výborně samotný, ale skvěle si rozumí i s jogurtem, zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Produkty na recept
Zdravoslav Mouka mandlová blanšírovaná 500 g
Klíčová surovina receptu. Dodá drobence jemně oříškovou chuť a příjemně křehkou strukturu.
Zobrazit produkt
Country Life Cukr třtinový BIO 500 g
Na lehké doslazení třešní i drobenky. Má jemnou chuť a k ovocným dezertům se hodí skvěle.
Zobrazit produkt
Allnature Ovesné vločky jemné BIO 500 g
Skvělý tip navíc do drobenky, když chcete ještě křupavější a sytější verzi crumble.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Čokoládové špalíčky tmavé 250 g
Pár kousků navíc a z ovocného crumble je ještě výraznější dezert s čokoládovým akcentem.
Zobrazit produktMáte chuť na rychlý ovocný dezert, který zvládnete bez složité přípravy? S pár dobře zvolenými surovinami ze Zdravoslavu máte crumble za chvíli v troubě.
Nakoupit suroviny na crumble