Bulgur s tygřími krevetami: Rychlá a luxusní fitness večeře

Bulgur s krevetami, rajčaty a bylinkami na talíři

Fitness večeře Do 32 minut Bulgur a krevety Lehké, ale syté

Tahle kombinace jemného bulguru, šťavnatých krevet, citronu a čerstvých bylinek je skvělá, když chcete rychlou a přitom chuťově výraznou večeři. V receptu krásně funguje také extra panenský olivový olej, zelená petrželka, citron a na finální dochucení i trocha pepře. Pokud chcete chuť ještě vytáhnout, skvěle se hodí i pár kousků sušených rajčat.

Porce 6 osob

Příprava 20 minut

Vaření 12 minut

Celkový čas 32 minut

Obtížnost Snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na 6 porcí

250 g bulguru
2 rajčata
500 g tygřích krevet
1 svazek zelené petrželky
1 svazek čerstvé máty
sůl podle chuti
pepř podle chuti
1 citron
4 lžíce olivového oleje
1 cibule (volitelně)

Postup

1
Krevety oloupejte a zakápněte trochou citronové šťávy. Díky tomu budou svěžejší a chuťově výraznější.
2
Osolte vroucí vodu a uvařte v ní bulgur přibližně 12 minut. Poté ho sceďte a nechte vychladnout.
3
Rajčata nakrájejte na malé kostky. Pokud chcete chuť ještě víc zvýraznit, můžete přidat i pár kousků sušených rajčat.
4
Nasekejte petrželku a velmi jemně i čerstvou mátu.
5
Do vychladlého bulguru přidejte nakrájená rajčata, krevety, petrželku, mátu, trochu soli, pepř a 4 lžíce olivového oleje. Důkladně promíchejte.
6
Hotové jídlo nechte několik hodin v lednici, aby se chutě hezky propojily. Podávejte vychlazené nebo jen lehce temperované.