Rychlé čokoládové brownie s lískovými ořechy: Vláčné, hutné a neodolatelné

Milujete tu intenzivní chuť čokolády, která se rozplývá na jazyku? Naše rychlé oříškové brownie je přesně to, co hledáte. Zapomeňte na suché buchty – pravé brownie musí být uvnitř krásně vláčné a na povrchu mít jemnou křupavou krustu. Díky přidání lískových oříšků získá tento dezert nový rozměr, který si zamiluje celá rodina.

Porce: 6 osob
Obtížnost: Jednoduché
Příprava: 10 minut
Pečení: 20 minut
Celkový čas: 30 minut

Ingredience:

• 300 g tmavé čokolády s celými lískovými oříšky (nebo mandlemi)
• 150 g cukru
• 120 g másla
• 50 g mouky
• 3 vejce

Postup:

• Rozehřejte troubu na 200°C.
• Čokoládu nakrájenou na čtverečky roztopte v hlubokém hrnci na nízkém ohni s trochou vody. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
• V jiném hrnci roztopte máslo.
• Mezitím ve směsi smíchejte cukr, mouku a vejce. Jakmile se máslo roztopí, přidejte jej do směsi. Důkladně promíchejte, dokud směs nebude hladká.
• Poté přidejte rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte.
• Nalijte těsto do dortové formy nebo zapékací misky (v tomto druhém případě formu lehce vymažte máslem, aby těsto nepřilnulo).
• Pečte 15 až 20 minut (závisí na troubě) při teplotě 200°C.
• Prověřte, zda je koláč upečený, propíchnutím nožem. Doba pečení závisí na tom, zda chcete měkký brownie nebo plně upečený.

Tip: 

• Nezůstávejte jen u lískových! Zkuste naše vlašské ořechy pro klasickou chuť nebo pekanové ořechy pro extra jemnost.
• Brownie chutná fantasticky ještě vlažné s kopečkem vanilkové zmrzliny. Kontrast horkého koláče a studené zmrzliny je čisté nebe v puse.

Dobrou chuť!

Povedl se Vám recept? Označte nás na Instagramu @zdravoslav.cz, rádi se podíváme na Váš výtvor!