Zdravoslav Datle Medjool s peckou (královské) 500 g
Základ celého receptu. Velké, měkké a přirozeně sladké datle, které fungují jako perfektní kapsičky pro náplň.
Zobrazit produkt
Hotovo za 5 minut Bez pečení Zdravé pralinky Sladké i slavnostní
Plněné datle jsou jeden z nejrychlejších receptů, když chcete připravit něco efektního bez složité práce. Základem jsou měkké datle Medjool, které stačí podélně naříznout, vyndat pecku a naplnit. V článku Zdravoslav doporučuje tři skvělé varianty: mandlový krém nebo arašídový krém s mandlemi a solí, jemnou kešu pastu s pistáciemi a kokosem, nebo kousek hořké čokolády a obalení v lyofilizovaných malinách. Výsledek chutná jako luxusní pralinka, ale připravíte ho doslova během chvilky.
Ingredience
Základ pro všechny varianty
- Datle Medjool – největší a nejměkčí, ideální na plnění
1. Klasika: slaný karamel „na zdravý způsob“
- Mandlový krém nebo arašídový krém
- celá jádra mandlí
- špetka hrubozrnné soli
2. Exotika: pistácie a kokos
- Kešu pasta
- drcené pistácie
- strouhaný kokos
- volitelně kapka citronové šťávy
3. Antistres: hořká čokoláda a malinový prach
- čtvereček vysokoprocentní hořké čokolády
- lyofilizované maliny na obalení
Postup
- 1
Připravte si datle Medjool. Každou datli podélně nařízněte a vyndejte pecku, aby vznikla malá kapsička na náplň.
- 2
Pro klasickou variantu naplňte datli mandlovým krémem nebo arašídovým krémem, navrch přidejte celé jádro mandle a lehce posypte solí.
- 3
- 4
Pro čokoládovou variantu vložte místo pecky kousek hořké čokolády. Nakonec datli obalte v prášku z rozdrcených lyofilizovaných malin.
- 5
Plněné datle servírujte hned, nebo je na chvíli vychlaďte. Jsou ideální jako rychlý dezert, jedlý dárek i efektní pohoštění pro návštěvu.
Tipy
Na nejlepší výsledek: používejte datle Medjool, protože jsou větší, měkčí a plní se mnohem snáz než běžné datle.
Extra křupavost: celé mandle předem lehce opražte na suché pánvi. Varianta se slaným „karamelem“ tak bude ještě zajímavější.
Svěžejší exotika: do kešu pasty přidejte kapku citronové šťávy, která chuť krásně odlehčí.
Tekoucí čokoláda: čokoládově plněné datle dejte na 30 sekund do mikrovlnky nebo na chvíli do teplé trouby, aby se čokoláda uvnitř lehce rozpustila.
Produkty na recept
Allnature Mandlový krém 500 g
Jemná varianta do klasického plnění, která s datlemi vytváří chuťově velmi luxusní kombinaci.
Zobrazit produkt
Allnature Arašídový krém jemný 920 g
Výraznější a sytější obměna, která v kombinaci se solí připomíná zdravější verzi karamelové pralinky.
Zobrazit produkt
Rapunzel Pasta kešu 100 % BIO 250 g
Jemná neutrální pasta, která skvěle funguje s pistáciemi, kokosem i kapkou citronu.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Pistácie loupané natural sekané 5–8 mm 250 g
Na křupavé dozdobení exotické varianty. Barevně i chuťově udělají z datlí efektní pohoštění.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kokos strouhaný 1000 g
Jednoduchá surovina, která exotickou verzi krásně zjemní a dodá jí tropický nádech.
Zobrazit produkt
Rapunzel Čokoláda hořká 85 % BIO 80 g
Na čokoládovou variantu, která chutná dospěleji, méně sladce a skvěle ladí s malinovým prachem.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Maliny lyofilizované celé 100 g
Na efektní obalení, které přidá příjemnou kyselost a z plněných datlí udělá opravdu luxusní pralinky.
Zobrazit produktStačí pár minut a z obyčejných datlí máte efektní zdravé pralinky pro návštěvu i jen tak pro sebe. Vyberte si svou oblíbenou variantu a pusťte se do nich.
Nakoupit suroviny na recept