Bio Nebio Vločky ovesné české BIO 500 g
Základ domácích müsli tyčinek, kaší, granoly, sušenek i snídaňových směsí.
Zobrazit produkt
Domácí müsli tyčinky S oříšky a semínky Na cesty i do práce S hořkou čokoládou
Domácí müsli tyčinky jsou praktická svačina do batohu, práce, školy i na výlet. Základ tvoří ovesné vločky, křupavá směs oříšků a ovoce, semínková směs, sladký banán a med. Ovocný tón dodá lyofilizovaný ananas a po vychladnutí tyčinky krásně doladí rozpuštěná hořká čokoláda.
Ingredience
Na müsli základ
- 2 hrnky ovesných vloček
- 1 hrnek směsi oříšků a ovoce nebo nasekaných mandlí, kešu, para ořechů a lískových ořechů
- 3 lžíce semínkové směsi
- 1/2 hrnku lyofilizovaného ananasu nebo sušeného ovoce nakrájeného na menší kousky
- 1/2 hrnku celozrnné špaldy, puffované špaldy nebo jemných vloček navíc
- 60 g medu
- 1 zralý rozmačkaný banán
- 60 g rozpuštěného másla nebo 3 lžíce kokosového oleje
- špetka soli
Na čokoládovou vrstvu
- 80–100 g hořké čokolády 70 %
- 1 lžička kokosového oleje pro hladší polevu
- volitelně hrst kokosových chipsů na posyp
Volitelné obměny
- místo medu použijte čekankové slazení
- přidejte 1 lžíci chia semínek pro pevnější strukturu
- ananas vyměňte za lyofilizované maliny, borůvky nebo mango
- do směsi přidejte špetku skořice nebo vanilky
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 170 °C. Menší plech nebo hranatou formu vyložte pečicím papírem tak, aby šel hotový plát po upečení snadno vyjmout.
- 2
Oříškovou směs nasekejte nahrubo. Větší kousky tyčinkám dodají příjemné křupnutí, ale příliš velké kusy by mohly zhoršit krájení.
- 3
Ve větší míse smíchejte ovesné vločky, nasekané oříšky, semínka, ananas, špaldu nebo vločky navíc a špetku soli.
- 4
Banán rozmačkejte vidličkou. Přidejte med a rozpuštěné máslo nebo kokosový olej. Promíchejte, aby vznikla lepivá směs, která spojí suché suroviny.
- 5
Tekutý základ nalijte k suchým surovinám a důkladně promíchejte. Směs má být vlhká, lepivá a po zmáčknutí držet u sebe.
- 6
Směs přesuňte do formy a opravdu pevně ji utlačte. Použijte dno sklenice nebo stěrku. Čím lépe směs stlačíte, tím méně se budou tyčinky po nakrájení drobit.
- 7
Pečte přibližně 20 minut, dokud povrch lehce nezezlátne. Poté nechte plát úplně vychladnout, ideálně i krátce zpevnit v lednici.
- 8
Rozpusťte hořkou čokoládu s kokosovým olejem a rozetřete ji na vychladlý plát. Navrch můžete přidat kokosové chipsy nebo pár nasekaných oříšků.
- 9
Po zatuhnutí čokolády nakrájejte plát na tyčinky. Skladujte je v uzavřené dóze v lednici a na cesty je zabalte do pečicího papíru.
Tipy
Tyčinky se nedrolí: základ do formy pořádně napěchujte. Tento krok je důležitější než samotné pečení.
Více energie na cesty: přidejte lžíci arašídového nebo mandlového krému. Směs bude soudržnější a chuťově výraznější.
Ovocná varianta: k ananasu se hodí také lyofilizované mango, jahody nebo borůvky. Stačí je lehce rozdrtit a vmíchat do základu.
Čokoládová vrstva: tyčinky krájejte až po zatuhnutí polevy. Pro čistší řezy nahřejte nůž v horké vodě a osušte.
Skladování: v lednici vydrží 5–7 dní. Na delší uchování je můžete zamrazit jednotlivě zabalené.
Produkty na recept
Zdravoslav Směs oříšků a ovoce 1000 g
Praktická směs do tyčinek, granoly, kaší i svačinových krabiček.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Semínková směs 500 g
Slunečnice, len, dýně a sezam pro lepší strukturu i křupnutí tyčinek.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Ananas lyofilizovaný 500 g
Křupavý ovocný prvek do müsli tyčinek, kaší, jogurtů i domácí granoly.
Zobrazit produkt
Bio Nebio Med pastový z Doupovských hor BIO 500 g
Pomůže spojit směs a dodá tyčinkám přirozenou sladkost.
Zobrazit produkt
Rapunzel Čokoláda hořká 70 % BIO 80 g
Na tenkou čokoládovou vrstvu, která tyčinky krásně dochutí.
Zobrazit produkt
Allnature RBD Kokosový olej BIO 1000 ml
Do čokoládové polevy i jako alternativa k máslu v základu tyčinek.
Zobrazit produkt
Zdravoslav Kokos chips NATURAL 500 g
Křupavý posyp na čokoládovou vrstvu, kaše, jogurty i dezerty.
Zobrazit produktPřipravte si domácí müsli tyčinky plné vloček, oříšků, semínek, ovoce a hořké čokolády. Praktická svačina na výlet, do práce i do školy je hotová během chvilky.
Nakoupit suroviny na domácí müsli tyčinky