mangan
Mangan je esenciální stopový prvek, což znamená, že je pro tělo nezbytný, ale je potřeba ho pouze v malém množství. Mangan hraje klíčovou roli v řadě fyziologických procesů, včetně tvorby enzymů, metabolismu a podpory zdraví kostí.
Klíčové vlastnosti a funkce manganu:
- Enzymatická aktivita: Mangan je součástí několika důležitých enzymů, včetně superoxiddismutasy (SOD), což je enzym, který chrání buňky před poškozením volnými radikály.
- Zdraví kostí: Podílí se na tvorbě kostní tkáně a je důležitý pro normální vývoj kostí.
- Metabolismus: Mangan je zapojen do metabolismu aminokyselin, cholesterolu, glukózy a karbohydrátů.
- Syntéza a oprava DNA: Je zapojen do procesů spojených s tvorbou a opravou DNA.
Zdroje manganu:
Mangan je přirozeně přítomen v mnoha potravinách, včetně:
- Ořechy (zejména lískové ořechy a pekanové ořechy)
- Semena (např. chia semena, lněná semena)
- Celozrnné obilniny
- Zelené listové zeleniny (např. špenát)
- Luštěniny (fazole, čočka)
- Čaj
Doporučený denní příjem: Doporučený denní příjem manganu se liší podle věku, pohlaví a životního stadia. Pro dospělé muže je obvykle doporučen příjem okolo 2,3 mg denně a pro dospělé ženy okolo 1,8 mg denně.
Nedostatek manganu: Přestože je nedostatek manganu vzácný, může vést k poruchám kostí, snížené plodnosti a neurologickým problémům.
Předávkování: Příliš vysoký příjem manganu, zejména z doplňků, může být toxický a může vést k neurologickým potížím podobným Parkinsonově nemoci.
Pokud uvažujete o doplňcích stravy obsahujících mangan, je důležité konzultovat se s lékařem nebo lékárníkem.